普洱茶產(chǎn)區(qū)名山眾多,自古名山出好茶,各個(gè)山頭孕育了眾多品質(zhì)佳的茶品,純料茶具有“一山一味、一地一香”的特點(diǎn),每一座茶山都有其獨(dú)特的品質(zhì),純料古樹(shù)生茶在一定意義上代表著各大山頭的“山韻”,讓很多追求純粹滋味的茶友們愛(ài)不釋手。
瀾滄古茶是一家根植于景邁山53年的“云南老字號(hào)”茶品牌,有著超半個(gè)世紀(jì)的制茶經(jīng)驗(yàn),從1999年出品首款真正意義上流通的生茶開(kāi)始,迄今已整整20年。在這20年的不斷探索期間,瀾滄古茶出品了眾多高品質(zhì)古樹(shù)生茶,很多茶友更是把瀾滄古茶的純料古樹(shù)生茶作為集郵版“教科書(shū)”素材收藏。
那瀾滄古茶的純料古樹(shù)生茶好在哪里呢?
嚴(yán)控源頭品質(zhì)以及工藝
好原料才能做好茶,原料是產(chǎn)品的品質(zhì)基礎(chǔ)。瀾滄古茶的古樹(shù)生茶原料,從每一片的鮮葉源頭抓起,保證了純料古樹(shù)生茶的“純度”、“等級(jí)”等。??
云南萬(wàn)千茶山中,由于每座茶山其氣候環(huán)境、土壤、茶樹(shù)品種等不同,每一座茶山都有其獨(dú)特的品質(zhì)特征。瀾滄古茶的生茶,在保證原料純度上,注重地域、樹(shù)齡、季節(jié)三者缺一不可。
地域上,瀾滄古茶根植景邁山,在各大知名茶山:景邁、邦崴、冰島、昔歸、易武、班章、曼弄等通過(guò)建立初制所,與茶農(nóng)進(jìn)行持久穩(wěn)定合作,保證了一手鮮葉原料資源的純正。
樹(shù)齡上,以古樹(shù)茶為主,做到優(yōu)中選優(yōu),選擇樹(shù)齡古老、生長(zhǎng)狀態(tài)佳的古樹(shù),保證最佳品質(zhì)。
季節(jié)上,不同季節(jié)的茶,在口感上也會(huì)有差異。瀾滄古茶在鮮葉的采摘上以及原料的儲(chǔ)存上有著屬于自己的一套嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),山頭、年份、季節(jié)嚴(yán)格歸類存放,進(jìn)行著瀾滄古茶獨(dú)有的“養(yǎng)育”,形成其獨(dú)特的滋味,透出陣陣茶香。
瀾滄古茶從茶樹(shù)的養(yǎng)護(hù),鮮葉的采摘,初加工的環(huán)節(jié)都有專業(yè)技術(shù)員進(jìn)行定期的培訓(xùn)和指導(dǎo),每年為瀾滄古茶提供符合要求的珍貴原料,保障了優(yōu)質(zhì)的茶葉達(dá)到優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)。
特有的原料養(yǎng)育
瀾滄古茶的原料從鮮葉到毛料到成品均有專人悉心養(yǎng)護(hù),以確保它們的與眾不同。
瀾滄古茶的原料庫(kù)于1988年建成,從2002年開(kāi)始就開(kāi)始留存有各個(gè)名山的原料,經(jīng)過(guò)多年的原料積累,瀾滄古茶目前擁有超過(guò)3000噸的高品質(zhì)原料庫(kù)存,孕育著一批批高品質(zhì)原料和半成品。
好的原料,經(jīng)過(guò)科學(xué)的加工工藝,才能成型一款優(yōu)質(zhì)好茶。古茶人秉承著“看茶做茶”的原則,根據(jù)不同批次鮮葉情況,采用最適合的關(guān)鍵點(diǎn)控制,通過(guò)一系列專業(yè)量身定制的加工工藝展現(xiàn)出原料最自然最優(yōu)異的一面,同時(shí)將“神”與“形”賦予產(chǎn)品。
普洱茶生產(chǎn)要進(jìn)一步體現(xiàn)其“越陳越香”的魅力,倉(cāng)儲(chǔ)是后期保障。傳承需要時(shí)間的見(jiàn)證,優(yōu)質(zhì)的倉(cāng)儲(chǔ),能讓優(yōu)質(zhì)的普洱茶隨時(shí)光而煥發(fā)英姿,體現(xiàn)真正意義上的“越陳越香”。
以純料古樹(shù)茶為原料制作的古樹(shù)普洱生茶,因?yàn)楫a(chǎn)量少、質(zhì)量好,在市場(chǎng)上可以說(shuō)是一種稀缺資源。再加上普洱茶“越陳越香”的特性,經(jīng)多年存儲(chǔ)醇化,適口性更佳,特別是古樹(shù)生茶,品飲價(jià)值更高,一直以來(lái)都受到藏家的認(rèn)可。
99銀沱(第一代001,1999年出品)
品質(zhì)越好的純料古樹(shù)生茶,未來(lái)的品飲價(jià)值以及升值空間都是大有期待的。所以,越來(lái)越多的消費(fèi)者選擇收藏高端純料古樹(shù)茶作為品飲以及投資。
春億金瓜:景邁明珠 茶中瑰寶
2018年春億金瓜(生茶)
春億金瓜,源于瀾滄古茶景邁古樹(shù)茶源養(yǎng)護(hù)基地。制茶匠人在原料上優(yōu)中選優(yōu),精心制作。
千秋龍團(tuán):傳承經(jīng)典 亙古不凡
2016年千秋龍團(tuán)
全球限量?jī)H6666套。每一套千秋龍團(tuán)皆精選景邁山頂級(jí)古樹(shù)茶原料制成,芽毫含量比例極高,稀有的原料,加上制茶匠人50年制茶技藝匠心錘煉,對(duì)每個(gè)制作環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)苛把關(guān),使得每一個(gè)千秋龍團(tuán)都是彌足珍貴的。
傳奇景邁001:景邁山古樹(shù)生茶標(biāo)桿
001全家福
001是瀾滄古茶自1999年至今每年打造的景邁古茶山經(jīng)典傳承的扛鼎之作,今年001即將踏春而來(lái)。
名山名品
名山純料古樹(shù)生茶
名山純料,必須在原料產(chǎn)地設(shè)立初制所,保證原料純度,工藝嚴(yán)格把控,保證口感和后期轉(zhuǎn)化品質(zhì),最大程度還原“一山一味,一地一香”。
一手提走八座山
一手提走八座山
一套集合普洱茶區(qū)的八大主產(chǎn)古茶山景邁、邦崴、哀牢、無(wú)量、景谷、江城、墨江、寧洱8個(gè)普洱片區(qū)純料古樹(shù)茶為原料,開(kāi)創(chuàng)性的文化產(chǎn)品。
江山貢和 7028
涵蓋普洱茶三大主產(chǎn)區(qū),聚合普洱茶各山頭最有特色的香氣、滋味的一套由28個(gè)明前古樹(shù)春茶金瓜組成的山頭茶大作 - “江山貢和 7028”。
瀾滄古茶用實(shí)際行動(dòng)守護(hù)著每一片古茶林。純料古樹(shù)生茶的制作和延續(xù),考驗(yàn)的是一家茶企的綜合實(shí)力。正是由于古茶匠人們的懷抱赤誠(chéng),用專業(yè)、專注、專心去持守真味,瀾滄古茶的生茶才能形成獨(dú)特的“瀾滄味”,并被越來(lái)越多的茶友和收藏客們認(rèn)可。